농산물 공급사 목록

농산물 소싱은 신선·건조·가공 형태에 따라 절차가 크게 갈리므로, 어떤 형태로 거래할지부터 정합니다. 배·딸기·샤인머스캣 같은 신선 농산물은 항공 운송과 콜드체인이 필요하고, 수입국마다 검역(식물위생증명서)과 허용 품목 목록이 다르므로 발주 전에 해당 품목이 수출 가능한지 반드시 확인하세요. 허용되지 않은 품목은 도착지에서 폐기될 수 있습니다. 건조 농산물(표고버섯·고사리·도라지 등)은 상온 운송이 가능해 진입 장벽이 낮고 일본 시장 수요가 안정적입니다. 공급사 검증 시 GAP 인증, 잔류농약 검사성적서, 원산지 증빙을 확인하고, 농협이나 영농조합법인을 통한 거래라면 산지 추적이 가능한지 점검합니다. 신선 농산물은 수확 시점과 등급(당도·크기)이 단가를 좌우하므로 등급 기준을 계약서에 수치로 명시하세요. 시즌성이 강한 품목은 수확기에 맞춘 사전 계약이 물량 확보에 유리합니다. MOQ는 품목과 형태에 따라 편차가 크며, 신선 농산물은 항공 운송 특성상 비교적 소량부터, 건조·가공품은 컨테이너 단위로 거래됩니다. 신선 농산물은 작황에 따라 가격과 물량이 크게 움직이므로 계약에 수량 변동 허용 폭과 가격 개정 조건을 미리 정해 두는 것이 안전합니다. 첫 거래는 소량으로 도착 시 신선도와 등급 일치를 확인한 뒤 시즌 단위 계약으로 확대하세요.