냉동식품 공급사 목록

냉동식품 소싱에서 가장 큰 변수는 콜드체인 비용과 원료 구성입니다. 영하 18℃ 이하를 출하부터 도착까지 유지해야 하며, 리퍼 컨테이너 임대료가 일반 컨테이너의 2~3배라는 점을 단가에 반영하세요. 콜드체인 비용 때문에 냉동식품은 컨테이너 적재량에 맞춰 발주해야 채산이 맞습니다. 만두·너겟처럼 육류가 들어간 제품은 미국 수출 시 USDA FSIS 관할이 되어 시설 인증과 검역 절차가 까다로워지므로, 육류 함유 여부를 발주 초기에 명확히 해 통관 일정을 정확히 잡아야 합니다. 채소·해산물 기반 제품은 절차가 상대적으로 단순합니다. 공급사 검증 시 HACCP과 함께 미국 USDA·FDA, EU EFSA 가공식품 등록 여부를 확인하세요. 냉동식품은 해동·재냉동 시 품질이 크게 떨어지므로 운송 구간별 온도 기록계를 요청하고, 도착 시 제품 중심 온도를 점검하는 절차를 계약에 명시합니다. 온도 이탈 기록은 클레임의 근거 자료가 됩니다. 표준 유통기한은 12~18개월이며 MOQ는 보통 1,000~5,000박스입니다. 첫 거래는 소량으로 해동 후 식감과 형태 유지를 확인한 뒤 물량을 확대하고, 정기 거래로 전환하면 선적 일정을 고정해 리퍼 컨테이너 비용을 안정적으로 관리하세요.