コチュジャンメーカー一覧
韓国コチュジャン(Gochujang)は発酵唐辛子ペーストで、韓国料理の核となる調味料です。韓国食薬処基準により、唐辛子粉6%以上、メジュと餅米粉の発酵を経て製造されます。B2B輸出時はHACCP・ハラール・コーシャ認証保有メーカーを優先検討してください。一般的に1トン(瓶またはバルク)からMOQが形成されます。
検証済みコチュジャンメーカー20社を表示中。
푸른
경기도 화성시
푸른은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
해찬들
해찬들은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
덕이네수산
덕이네수산은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류, 수산물 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
농업법인 보경팜
충청북도 충주시
농업법인 보경팜은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
김구원선생두부
김구원선생두부는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 김, 해조류, 두부 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
순창
순창은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
해든나라
해든나라는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
5K프라이스
5K프라이스는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
수 재래전통장
수 재래전통장은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
비브리크
비브리크는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
장나와라
장나와라는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
절골농원
절골농원은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
아진
부산광역시 기장군
아진은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
뚝배기식품
뚝배기식품은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
고추마을
전라남도 영광군
고추마을은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추, 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
삼화
강원특별자치도 평창군
삼화는 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
마이노멀
마이노멀은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
큐원
큐원은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
뚜레반
뚜레반은 고추장 분야의 국내 제조·공급업체입니다. 고추장, 장류 등을 전문으로 취급하며, B2B 거래 및 수출 문의를 환영합니다.
백합식품(사복)성바오로 애덕원
경상북도 경산시 자인면 북사리 416번지 외 2필지
백합식품(사복)성바오로 애덕원은 전통식품 전문 쇼핑몰, 간장, 메주, 고추장, 쌈장 등 판매.
調達ガイド
コチュジャンの調達は発酵方式と糖類含有量の確認から始めます。伝統的なメジュ発酵製品と酵素分解による速成製品は風味の深さと単価が異なるため、ターゲット市場の価格帯と用途に合わせて選びます。外食用バルクとリテール用小分けは求められる仕様が異なります。米国・EU向けであれば、供給元のHACCP書類に加え、カプサイシン量、グルテンの有無(小麦麹を使うレシピが多い)、アレルゲン表示を入手しておくと安全です。ラベルに韓国語名称と英語表記、栄養成分表が輸入国基準の形式に合うかも発注前に検証します。辛さを標準化するには、スコヴィルまたは自社等級基準を契約書に数値で明記するとよいです。MOQは瓶詰め完成品で通常1トン前後(約1,000~2,000本)、バルクドラムは単価が低くより柔軟に交渉できます。プライベートブランドを計画する場合はデザイン承認から初回出荷まで6~10週間を見込んでください。発酵食品はロットごとに色・粘度・塩分濃度に差が出るため、標準見本を合意しておくと紛争を減らせます。初回は少量で風味とラベル適合性を確認してから数量を増やすとリスクを抑えられます。釜山港FOB基準のリードタイムは通常4~6週間で、繁忙期はさらに長くなることがあるため発注日程に余裕を持たせてください。価格は唐辛子の作況に左右されるため、長期契約では価格改定条項の有無も確認し、見積の有効期限も併せて押さえておくと安心です。
よくある質問
コチュジャンの最小発注数量(MOQ)はどのくらいですか?
瓶詰め完成品は通常1トン(約1,000~2,000本)から始まります。バルクドラムは単価が低くMOQをより柔軟に交渉でき、プライベートラベル製品はラベル印刷の最小数量のため高めに設定されるのが一般的です。
輸出用コチュジャンにはどの認証が必要ですか?
基本はHACCPです。米国向けは供給元のFDA施設登録、ムスリム市場はハラル、オーガニック表示ならUSDA OrganicまたはEU Organicを確認します。小麦麹を使う製品が多いため、グルテンフリー表示は別途検証が必要です。
OEM・プライベートブランド(PB)生産は可能ですか?
主要メーカーの多くがOEM・PBに対応しています。辛さの段階、甘さ、容器仕様を指定でき、デザイン承認から初回出荷まで6~10週間かかります。標準見本を合意してロット間の差を管理してください。