韓国ベーカリーメーカー一覧
韓国ベーカリー(製菓・クッキー・ペストリー)はパリバゲット・トゥレジュール等大型フランチャイズが米国・東南アジア・中東に進出することでOEM供給需要増加。冷凍ドウ(frozen dough)形態の輸出が安定性高い — -18℃輸送、現地ベイクオフ可能。HACCP + ISO 22000 + アレルギー表示必須。MOQ 1,000ボックスから。
検証済み韓国ベーカリーメーカー20社を表示中。
주영식품
전라남도 목포시 연산동 1246-2번지
주영식품은 베이커리 및 제과제빵용 식자재와 감칠맛 마리네이드, 닭강정 소스 등 다양한 가공식품을 제조 및 공급합니다.
자연드림푸드
자연드림푸드는 한우사골곰탕 ; JUST기픈물 ; 한우고기곰탕 ; 유기농쌀겨마스크팩(유기농면) ; 발효녹즙M*8개입 ; 상주곶감선물세트(1호) ; 생강가루 ; 상주곶감선물세트(2호) ; 발효녹즙C*8개입.
콩사랑식품
대구광역시 서구 달서천로53길 34-67 (비산동)
콩사랑식품은 국산 통밀 사워도우, 검은콩, 귀리 등 베이커리 및 제과제빵용 식자재와 다양한 빵류를 제조 및 공급합니다.
삼호축산식품(주)
경기도 성남시 중원구 산성대로408번길 39 (금광동)
삼호축산식품(주)는 냉장/냉동 불고기 햄 등 다양한 육가공 제품 및 가공식품을 제조 및 공급합니다.
가족식품
전라남도 나주시 동수농공단지길 100-24 (운곡동, 가족식품)
가족식품은 훼미리식품은 50년 전통의 과자, 빙과류, 스낵 전문 식품기업입니다. 가족의 행복을 위해 정직하고 건강한 먹거리를 만들어갑니다.
백합식품(사복)성바오로 애덕원
경상북도 경산시 자인면 북사리 416번지 외 2필지
백합식품(사복)성바오로 애덕원은 전통식품 전문 쇼핑몰, 간장, 메주, 고추장, 쌈장 등 판매.
(주)에스피씨삼립 세종공장
세종특별자치시 금남면 진동길 15, (봉암리 151)
경기도 성남시에 위치한 (주)에스피씨삼립 세종공장은 HACCP 인증을 받은 가공식품을 제조, 공급하며 일본과 미국으로 수출합니다.
서라벌제과
경상북도 경주시 새골길 38-2 (구정동)
서라벌제과는 경주제과는 지역특산품을 활용한 빵 및 차와 같은 먹거리 상품의 생산과 판매, 문화체험사업을 통하여 취약계층(고령자, 장애인, 여성, 실직청년 등)의 안정적인 일자리를 창출하고, 기업의 공간과 기술 및 노하우를 개방하여 지역사회 일자리 확대에 공헌함을 목적으로 하는 사회적 기업입니다.
(주)협립냉동식품
경상남도 김해시 상동면 상동로 689
(주)협립냉동식품은 다양한 냉동식품, 베이커리 제품을 포함한 가공식품을 제조하고 식자재를 공급합니다.
(주)은하푸드웰
경상남도 김해시
경상남도 김해시에 위치한 (주)은하푸드웰은 HACCP 인증을 받은 가공식품, 베이커리 및 제과제빵 식자재를 제조하고 공급하는 기업입니다. 다양한 시즈닝과 조리 식품을 제공합니다.
해남땅끝 천지식품
해남땅끝 천지식품은 식품 제조 및 식자재 공급을 전문으로 하는 가공식품 기업입니다.
(주)파리크라상 구로BC
서울특별시 구로구 디지털로31길 20 12층 1201호 (구로동, 에이스테크노타워5차)
SPC그룹 계열 베이커리 소재 공급 및 제빵 원료 기업으로 파리바게뜨 계열 베이커리에 원료를 공급한다. 빵·케이크용 원료, 충전물, 반제품을 SPC 계열 전국 매장에 공급하는 핵심 식재료 기업이다. HACCP 인증 완료.
(주)조은푸드텍
충청남도 천안시 동남구 수신면 수신로 174
(주)조은푸드텍은 식품 가공 및 제조를 전문으로 하는 기업입니다. HACCP 인증 완료.
부산대원식품(주)
부산광역시 강서구 녹산산단381로12번길 13-10(송정동)
부산대원식품(주)는 대원어묵 공식쇼핑몰, 신규회원 할인쿠폰 6장!! 매월 이벤트 진행중입니다. HACCP 인증 완료.
롯데웰푸드(주)영등포공장
서울특별시 영등포구 양평동4가 17번지
롯데그룹 계열 KOSPI 상장 제과 기업(구 롯데제과)으로 빼빼로, 꼬깔콘, 자일리톨 껌 등 과자·캔디를 제조한다. 국내 최대 제과 기업 중 하나로 다양한 과자·사탕·껌 브랜드를 전국 유통망으로 공급한다. HACCP 인증 완료.
신세계푸드
경기도 이천시
신세계그룹 계열 KOSPI 상장사로 급식·외식·식재료 유통, 올반 간편식을 전개한다. 단체급식부터 HMR 간편식까지 폭넓은 식품 서비스 사업을 영위하는 종합 식품 서비스 기업이다. HACCP 인증 완료.
SPC삼립
SPC그룹 계열 KOSPI 상장사로 파리바게뜨 원료 공급, 빵·케이크, 냉동식품을 제조한다. 국내 최대 제빵 원료 공급 기업으로 SPC 계열 베이커리 브랜드 전반에 식재료와 반제품을 공급한다.
(주)옵스
부산광역시 수영구 좌수영로 89 (수영동)
먹는 즐거움을 널리 알리는 부산의 대표 베이커리, 빵과 케익의 집 옵스 온라인 쇼핑몰입니다. HACCP 인증 완료.
(주)초록식품
충청남도 금산군 추부면 서대동기길 4 (㈜미성식품)
(주)초록식품은 정직하게 만든 친환경 먹거리를 빠르고 신선하게! 매장배송!. HACCP 인증 완료.
해인식품
부산광역시 강서구 가락대로1397번길 266 (봉림동)
해인식품은 다양한 가공식품 및 식자재를 제조하고 공급하는 전문 기업입니다. 사골농축액, 도토리묵, 두부, 간장소스 등 여러 종류의 제품을 취급합니다.
調達ガイド
ベーカリーの調達は製品をどの状態で受け取るかから決めます。完成品(常温・冷凍)と冷凍ドウは輸送・取り扱い・現地運用の方式がすべて異なるため、現地設備とチャネルをまず確認してください。冷凍ドウは-18℃で輸送した後に現地で焼く方式のため鮮度管理がしやすく、外食・リテールのベイクオフチャネルに適しており、完成クッキー・ペストリーは別途のベーキング設備なしにそのまま流通でき一般リテールに有利です。供給元の検証ではHACCPとISO 22000を確認し、アレルゲン(小麦・卵・牛乳・ナッツ類等)表示が輸入国基準の形式に合うか点検してください。ベーカリーはアレルゲンが多く交差汚染管理が重要なため、ラベル表示と併せて工場のライン分離の有無を確認するとよいです。冷凍製品は輸送区間ごとの温度記録計を要請し、到着時に状態を点検する手順を契約に含めます。油脂の多い製品は夏季の輸送変形リスクも点検項目です。MOQは標準製品が通常1,000箱からで、プライベートブランド製品はレシピ・包装確定と試作品承認を経て初回出荷まで8~12週間かかります。初回は少量で焼き上がりと食感を確認してから数量を増やし、定期取引へ移行すれば生産日程を事前に確保してリードタイムを短縮してください。冷凍ドウは現地のオーブン仕様によって焼き上がりが変わるため、実際の店舗環境で試し焼きを行い、焼成条件を供給元と共有しておくと品質が安定します。
よくある質問
ベーカリー製品の最小発注数量(MOQ)はいくらですか?
標準製品は通常1,000箱から取引されます。冷凍ドウはコンテナの積載単位で発注すると効率的で、プライベートブランド製品はレシピ・包装確定の過程があるため標準製品よりMOQとリードタイムが長くなります。
完成品と冷凍ドウのどちらを選ぶべきですか?
現地にベーキング設備があり焼きたての品質を強調したいなら冷凍ドウが適し、ベーキングなしにそのまま流通するなら完成クッキー・ペストリーが適します。冷凍ドウはコールドチェーン費用がかかりますが鮮度管理と外食チャネル対応に有利です。
ベーカリー供給元が備えるべき認証は何ですか?
HACCPとISO 22000が基本です。ベーカリーは小麦・卵・牛乳・ナッツ類等アレルゲンが多く交差汚染管理が重要なため、ラベル表示と併せて工場のライン分離の有無を確認するとよいです。