韓国加工食品の日本輸入 — JAS・FSSC22000認証と食品衛生法を一気通貫で（2026年）

TL;DR

韓国加工食品の日本市場参入には複数認証が現実的に必要。食品衛生法に基づく輸入届出が法的必須(MHLW — 輸入食品安全)、JAS有機は有機表示時必須(MAFF — Organic JAS)、FSSC22000はバイヤー要求の事実上標準(Samjin Foods 事例)、HACCPは2018年食品衛生法改正で全食品事業者対象。

1. 必須 vs 任意 — 認証マップ

認証は (1) 法的必須、(2) バイヤー要求、(3) マーケティング差別化 の3層に分かれる。法的必須は食品衛生法の輸入届出のみだが、現実には大手バイヤー(イオン、セブン&アイ、ローソン)が FSSC22000 または ISO22000 + HACCP を要求する。

2. JAS 有機 — MAFF 認証プロセス

有機表示で日本市場参入する場合、JAS有機認証必須。日本のJAS認証は MAFF (農林水産省) が管轄し、ROCB (Registered Overseas Certified Body) による認証が必要 (EU-Japan Export Guide)。米国USDA有機との同等性は確立されているが、韓国の有機認証は同等性を直接持たないため ROCB 経由が標準。

3. FSSC22000 — 日本流通の事実上標準

FSSC22000 (Food Safety System Certification 22000) は ISO22000 + ISO/TS 22002 + GFSI 認定スキームのコンビネーション。日本のグローバル食品流通(イオン、セブンプレミアム)では FSSC22000 取得をサプライヤー要件とすることが多い。韓国大手食品メーカー (CJ、대상、풀무원) は既に FSSC22000 を保有。中小メーカーは ISO22000 + HACCP からのアップグレードパスが現実的。

4. 食品衛生法 — 2018年改正の HACCP 義務化

2018年6月改正食品衛生法により、全食品事業者に HACCP に基づく衛生管理 が義務化。韓国側工場の HACCP 認証書類が日本側輸入届出の事実上の前提条件となっている。HACCP は IFS (International Featured Standards) や BRC (British Retail Consortium) でも代替可能だが、日本市場では HACCP + FSSC22000 が王道。

5. 輸入届出フロー

(1) 韓国輸出者 → (2) 日本輸入者 (酒類・加工食品輸入業免許保有) → (3) MHLW 検疫所(32港湾・空港)に輸入届出 → (4) 書類審査 + 検体検査 (残留農薬・添加物・微生物・アフラトキシン) → (5) 適合 → 「輸入届出済証」発行 → (6) 通関。

6. 価格・MOQ の目安

業界推定：加工食品 1×40' FCL、FOB 釜山→横浜 USD 1.20-3.80/kg(食品種類次第、2026年初頭)。直接 RFQ 必須。日本スーパー棚価格は加工食品の場合カテゴリ別に大きく異なる(冷凍品 200-800円 / 常温保存品 150-500円)。

アクションアイテム

(1) FSSC22000 または ISO22000 + HACCP の認証パスを決定、(2) 日本側 ROCB を選定し JAS有機認証スケジュール確認、(3) MHLW 検疫所の事前協議を輸入者経由でセット、(4) 残留農薬・添加物のポジティブリスト適合性を韓国 KFRI または日本 JFRL で事前検査。認証取得は通常 12-18ヶ月 — 早めスタートが最重要。