アレルゲン表示 — 韓国食品輸入ガイド (カードニュース)

本記事はカードニュース形式です。上のキャラリーで8枚のスライドを順にご覧ください。

サマリー

韓国の食品ラベルは、米国・EU・日本の輸入要件をそのまま満たさない場合があります。仕入前に必ず検証を:

• 米国 — 9種義務 (FALCPA + FASTER法、ごま 2023.1.1 新規)
• EU — 14種義務 (Regulation 1169/2011 Annex II、強調表記義務)
• 日本 — 義務8 + 推奨20 (食品表示法、くるみ 2023.4 追加)

韓国工場が見落としがちな3点

1. キムチのアミ塩辛 — 韓国表示「魚介類」のみで不足。米EU日とも「魚」の明示が必要。
2. コチュジャンの小麦 — 伝統製法は小麦粉使用。「小麦」抜けで通関拒否、グルテンフリー表示は刑事罰対象。
3. ごま油 — 韓国では香料扱いで省略多い。2023年から米国義務、EUも義務。

最も紛らわしい項目

• 大豆: 米EU義務 / 日本推奨のみ
• ごま: 米EU義務 / 日本推奨のみ

出典

• 米国FDA — 21 U.S.C. § 343(w)
• EU — Regulation (EU) No 1169/2011 Annex II
• 日本 — 消費者庁 食品表示基準

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